Jag fick nyligen ett mejl av en tjej som frågade hur vad jag hade för rutiner kring mat. Jag trodde först att hon menade hur jag tänker kring barn och mat, men det var min kost hon var intresserad av. Jag blev faktiskt lite förvånad över detta, men jag svarade henne i alla fall nedanstående. Varsågod att ta efter för en riktig smarrig pastakropp! Ät pasta. Minst tre gånger i veckan. Att inte unna sig att bli pastamätt är som att som att inte njuta fullt ut av livet. Unna dig kanelbullar. Paolo Roberto säger ”om du vill se ut som en kanelbulle, så fortsätt ät dina kenelbullar”. Jag säger: att utesluta något ur din kost är svintråkigt. Gillar du kanelbullar, så ät kanelbullar. Ha inga matförbud. Allt behöver inte vara vitt eller svart. Att sätta upp matförbud tror jag är mer osunt än att tillåta sig saker man verkligen vill äta. Allt handlar om balans. Och kolhydrater är inte dåligt! Banta aldrig. En av tre som provar en diet för att gå ner i vikt väger mer när de slutar, enligt en en brittisk undersökning. Dieter är åt helvete. Det handlar om att lägga om sin kost långsiktigt. Olivolja is the shit. Var inte rädd för fett – utan fett pajar din kropp. Så enkelt är det. Till slut: mat ska vara härligt och kul – inte något som ger dig ångest. Mat är en del av den bästa njutningen i livet ju! [caption id="attachment_9307" align="aligncenter" width="570"] En av mina favoritbilder: Anna "Apan satt i granen" Davidsson, jag och Emelie Holst för mama. Foto: Hannah Hedin.[/caption]
